22 октомври 2011 г.

Постна содена питка

По традиция за Деня на християнското семейство се меси постна питка. Тази я направих за миналогодишния празник.



Продуктите на кратко:
500гр брашно
50 гр брашно за доомесване
1 бакпулвер
1 ч.л. сол
2 с.л. оцет
1 с.л. захар
1 ч.л. сода
3-4 с.л. зехтин
Пресяваме брашното.
Също и бакпулвера.
300мл вода, в която сме сложили 2 с.л. оцет, 1 с.л. захар и 1 ч.л. сода .
 В пресятото брашно правим кладенче и в него слагаме 3-4 с.л. зехтин.
 Наливаме по малко от  водата.
И започваме да месим.
 Ако ви лепне използвайте 50-тина гр за доомесването.
Трябва да се получи стегнато и пухкаво тесто.
 Разпределяме тестото в намаслена и набрашнена тавичка.
Печем в умерена фурна и консумираме топла.
Бон апети!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Искате да споделите нещо? Направете го!

Share it