Целувчено руло с киви

Продуктите на бързо:


6 белтъка
300 гр кристална захар
2 с.л. пудра захар
2 ч.л. царевично брашно
450-500 мл сладкарска сметана
киви или друг плод
Хартия за печене

300 гр кристална захар 

6 белтъка 

Разбиваме белтъците на сняг..

Добавяме кристалната захар...

Сипваме 2 с.л. пудра захар... 

Сипваме 2 ч.л. царевично брашно...

И пак разбъркваме... 

 Изсипваме сместа в тавичка (аз ползвам тази от фурната) върху намаслена хартия за печене...

Подравняваме... 

Печем около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

След изваждане от фурната "блата" спада, не се смущавайте от това.

Разбърквате 450-500 мл сладкарска сметана. Моята е розова, защото добавих ягодова есенция. 

 Обръщаме изстиналия "блат" върху кърпа и внимателно отделяме хартията за печене.

 Блатът е готов за намазване.

Нарязваме киви на парченца. Можете да го замените с плод по ваш вкус.  

Разпределяме равномерно сметаната.

 Нареждаме кивито.

И започваме внимателно да навиваме, като си помагаме с кърпата.

 Навиваме....

 Навито е! :)

Вече е готово. Може да се консумира веднага.


Бон апети!