Крем супа с броколи, топено сирене и домашни крутони "Ванчи"

Приятна, лека и много ароматна супа. Крутоните също са домашни по рецепта на моята скъпа приятелка Ваня.

Продуктите на кратко:
Картофи
Моркови
Броколи
Топено сирене триъгълничета
Пушено топено сирене

 Аз използвах 2,5 л вода.

В студената вода слагаме нарязаните картофи и моркови.

 Изчакваме 10 мин да поврят.

След което добавяме броколито, раздробено на малки розички.

Добавяме зехтин.

След като всичко се свари добавяме топеното и пушено сирене, и пасираме.

 За да приготвим ароматните крутони, в купа нарязваме стар хляб на кубчета.

 Подправяме, с шарена сол, червен пипер босилек и размесваме хубаво.

 Добавяме малко зехтин.

 И пак хубаво разбърквате.

 Разпределяме крутончетата в тава и запичаме във фурната.

Готови са! 

Бон апети!